Vraag een menukaartadvies of lezing aan!

Heb je menukaartadvies nodig? Of zoek je een spreker voor een inspirerende lezing over hoe je de menukaart inzet als verkoop- en communicatiemiddel? Als menukaartdeskundige help ik je graag om je kaart te optimaliseren op het gebied van tekst, vormgeving maar ook ten aanzien van pricing, het inspelen op de psychologie van je gast/ klant.  […]

Vega(n) zaait verwarring op de menukaart

De opkomst van vega(n) op de menukaart zorgt voor verwarring. Hoe vertel je op een begrijpelijke wijze dat je vegetarisch en veganistisch aanbiedt? Moet je deze gerechten apart op je kaart communiceren? Tips uit de praktijk hoe je vega(n) vermeldt. De tijd dat een gebakken ei of een portobello op de menukaart voldoende was om […]

Volg een workshop Boost je menukaart!

Leer hoe je producten nog slimmer op je menukaart zet. Volg de workshop Boost je menukaart! Deze training van 2,5 uur op locatie, verzorg ik samen met Petra Venekamp van ConcreetAdvies. Om het praktisch en interactief te houden, bieden we deze training kleine groepen van 10 tot 16 personen aan. Tijdens de training  geef ik […]