Roux Communicatie

Wat maak je me nu?! Ja, dat dus! Op 6 juni 2019 is het eerste boek van Bianca Roemaat verschenen met de titel Wat maak je me nu?! Dit is warm pleidooi voor de menukaart als communicatiemiddel. Informatief voor horeca ondernemers maar tegelijk is het lekker leesvoer voor wie van uit eten gaan en taal houdt. De rode draad in mijn boek is mijn blik op de menukaart als horecajournalist, tekstschrijver en kritische restaurantbezoeker oftewel ervaren gast. In 2019 ben ik 25 jaar horecajournalist dus dat vier ik met het uitbrengen van een boek, in samenwerking met het Boekenschap. Je kunt … Lees meer >