Gastblogs schrijven? Daar ben ik als horecajournalist voor te porren. Ik werp mijn blik op foodtrends, geef tips aan horecaondernemers of deel mijn kennis. Als (food)tekstschrijver vertel ik graag over wat ik mijn schrijfkeuken tegenkom. Op verzoek van verschillende platforms in de horeca en gastronomie, treed ik daarom regelmatig op als gastblogger. Daarin roer ik onderwerpen aan als menu- en wijnkaarten maar ook geef ik schrijftips en deel mijn culinaire kennis.
Schrijftips voor websites
Regelmatig werk ik samen met Horeca Webservice. Voor de websites die hij maakt voor horecaondernemers, verzorg ik dan pakkende en vlotte teksten. Je website is namelijk je visitekaartje. Hoe je tot de juiste webteksten komt en jouw boodschap verwoordt, heb ik een gastblog op zijn website in 5 tips uitgelegd.
In actie tijdens een perslunch!
Foodtrends signaleren
Op het platform voor wijn- en foodliefhebbers Anne-Wies.nl schreef ik mijn visie op de foodtrends tijdens een bezoek aan de beurs Gastvrij Rotterdam. Het was vooral veel vegan en vegetarisch dat de klok sloeg. Daarnaast is een verslag te lezen van mijn bezoek aan het eerste stooffestival in Amsterdam. En in de zomer van 2020 is een blog over de daverende start van het Zeeuwse bodemmosselseizoen toegevoegd.
In 2021 heb ik een blog geschreven over mijn bezoek aan de glasfabriek van Riedel in Kufstein. Verder staat er een verslag op Anne-Wies.nl over mijn (proef)ervaringen tijdens een persbijeenkomst bij foodbar LEV@De Wereld in hotel De Wereld in Wageningen.
Naar trends speuren op Gastvrij Rotterdam 2019
Gastropedia
Gastropedia van John van de Ven is een culinaire Wikipedia. Hier vind je allerhande culinaire wetenswaardigheden. Op deze site staat onder meer een bijdrage van mijn hand over de Salzburger Nockerl , over de herkomst van de poké bowl en over Oostenrijkse specialiteiten.
Tips voor storytelling
Op verzoek van Dianne Vreman van Krijtbordenservice heb ik een gastblog geschreven over het belang van storytelling. Ik schotel je daarin 6 ingrediënten voor hoe je jouw bedrijfsverhaal kunt samenstellen. Vertel jouw tekstboodschap op je website, menukaart of krijtbord. Voor wie meer wil weten: samen met Dianne geef ik op locatie en op aanvraag de workshop Boost je krijtbord! Daarin gaan we aan de slag met deze tips. Meer weten? Bekijk de flyer: Boost je krijtbord!
Vertel jouw verhaal, laat zien wat je bedrijf uniek maakt.
Gastblogs schrijven
Heb je een evenement en zoek je een gastblogger die daar smaakmakend over kan schrijven?
Be my guest! Ik ben graag jouw gast (blogger). Informeer naar de mogelijkheden!
Mail mij op info@rouxcommunicatie.nl of bel 06 23 84 21 52.
