Krijtborden en muurteksten zijn springlevend. Ze zijn een prima middel om aan storytelling te doen en je product aan te prijzen in en rond je (horeca)zaak. Hoe je tot panklare teksten voor je krijtbord in 5 stappen komt, lees je in deze blog. Trek zo … [Lees meer...] overTeksten voor je krijtbord in 5 stappen
10 tips voor een pakkende nieuwsbrief
Zijn nieuwsbrieven ouderwets? Onzin, het is een prima communicatiemiddel om contact te maken met je klant/gast. Iedereen heeft zijn mail tegenwoordig ‘op zak’ via de telefoon dus speel daar slim op in. 10 tips voor een pakkende nieuwsbrief in tekst … [Lees meer...] over10 tips voor een pakkende nieuwsbrief
Ontdek de kleurrijke keuken van Roemenië
Ga met me mee en ontdek de kleurrijke keuken van Roemenië. Voor veel Nederlanders en foodies is dit een onbekend (vakantie)land. Maar Roemenië is de reis meer dan waard. Maak kennis met een bont scala aan gerechten met een knipoog naar de … [Lees meer...] overOntdek de kleurrijke keuken van Roemenië
6 keer zalig Zürich in een citytrip
Wat is er te zien en te doen in de Zwitserse stad Zürich? Bij deze serveer ik je 6 keer zalig Zürich. Met daarin een mix van cultuur, food, patisserie en historie.Tijdens een citytrip van drie dagen rond kersttijd verken ik deze heerlijke stad. 1. … [Lees meer...] over6 keer zalig Zürich in een citytrip
Zet je wijnkaart in als communicatiemiddel
Warrige taal, ellenlange opsommingen en een wijnkaart waar je meteen al van de wijs raakt, zonder een druppel wijn te hebben gedronken. Deze dingen schieten mij als ‘wijnwijze’ gast in het verkeerde keelgat. Ik ben een warm voorstander van klinkklare … [Lees meer...] overZet je wijnkaart in als communicatiemiddel
Gastblogs schrijven voor online platforms
Gastblogs schrijven? Daar ben ik als horecajournalist voor te porren. Ik werp mijn blik op foodtrends, geef tips aan horecaondernemers of deel mijn kennis. Als (food)tekstschrijver vertel ik graag over wat ik mijn schrijfkeuken tegenkom. Op verzoek … [Lees meer...] overGastblogs schrijven voor online platforms
Teksten voor bedrijfsmagazines
Bedrijfsmagazines zijn een prima communicatiemiddel om het verhaal achter je producten en diensten te vertellen. Je kunt hierin je medewerkers voorstellen aan je klanten. Voor twee verschillende opdrachtgevers in de food- en horecabranche heb ik … [Lees meer...] overTeksten voor bedrijfsmagazines
In de pers: boek Wat maak je me nu?!
Verschillende (vak) media hebben aandacht besteed aan het boek Wat maak je me nu?! van horecajournalist Bianca Roemaat van Roux Communicatie. Naast verschillende artikelen in de vakpers, kwam het boek over de menukaart als communicatiemiddel aan bod … [Lees meer...] overIn de pers: boek Wat maak je me nu?!
Zwerftocht langs Zweedse smaakmakers
Ga mee op zwerftocht langs Zweedse smaakmakers zoals koffie met kaneelbroodjes of prinsessentaart. Geniet onderweg van de Nordic Cuisine en de befaamde Hasselback-aardappels. Reizen en eten zijn een prima combinatie. Als horecajournalist en foodie … [Lees meer...] overZwerftocht langs Zweedse smaakmakers
Creatief met vaktaal op de kaart
Ken je dat? Je krijgt een menu- of wijnkaart voor je neus en prompt kom je woorden tegen die je onbekend in de oren klinken. Het is jargon en dat is er ongemerkt ingeslopen. Door creatief met vaktaal op de kaart te zijn, kun je als horecaondernemer … [Lees meer...] overCreatief met vaktaal op de kaart