Wat is er te zien en te doen in de Zwitserse stad Zürich? Bij deze serveer ik je 6 keer zalig Zürich. Met daarin een mix van cultuur, food, patisserie en historie.Tijdens een citytrip van drie dagen rond kersttijd verken ik deze heerlijke stad.
1. Patisserie bij Sprüngli
Voor de fijnste patisserie en voor specialiteiten als champagnetruffels en macarons, ga ik naar de toppatisseriezaak van Zürich: Sprüngli. Na aankomst in de stad, wandel ik zo vanuit het station naar deze ‘confiserie’ in de Bahnhofstrasse. Daar vergaap ik me in de delicatessenwinkel aan allerlei lekkers. In het naastgelegen etablissement neem ik plaats voor een warme chocolademelk. Wat een pure smaak! In de stad zijn meerdere filialen en zelfs op het station en het vliegveld kun je terecht bij dit ‘instituut’ voor patisserie.
-
- Heerlijke huisgemaakte macarons bij Sprüngli. Die moet je proeven!
-
- De Bahnhofstrasse: een winkelparadiijs
-
- De voorzijde in vol kerstornaat.
2. Kunst kijken
Patissiers zijn ware kunstenaars. Dat brengt met bij de volgende ‘must see’ in deze blog over 6 keer zalig Zürich. Als cultuurliefhebber kom ik in het Kunsthaus aan mijn trekken. Hier zie ik een bonte collectie van klassieke en moderne kunst. Het aanbod is erg gevarieerd met toppers als Picasso en Monet maar ook Van Gogh en Rembrandt. Tip: neem een Zürich Card dan krijg je korting en zijn een aantal musea zelfs gratis.
Proost met fendant in het glas
3. Züricher Geschnetzeltes
Ja, dit moet je absoluut eten als je in Zürich bent: Züricher Geschnetzeltes. Het is de specialiteit van de stad. Het bestaat uit in (room)boter gebakken kalfsvlees, knapperige rösti, champignons en een romige saus. Jammie! Wat is dat tongstrelend lekker en maagvullend na een dagje sjouwen door de stad. Bestel er een glas Zwitserse fendant uit Wallis bij. Prima combi. Ik verorber dit feestelijke maal bij Walliser Keller. Een gezellig en monumentaal restaurant in de kelder.
4. Struin door de stad
Naast goed eten, is het heerlijk struinen door de stad. Wandel over de bruggen van kade naar kade en flaneer langs de rivier de Limmat. Geniet van het uitzicht op het water en op de (besneeuwde) bergtoppen in de verte. Vanaf het station wandel ik zo het historische centrum in met sfeervolle, monumentale gildenhuizen. Hier zijn veel ambachtelijke winkels te vinden (met chocolade, lokale worsten en kazen), tal van wijnbars en legio restaurants.
-
- Sfeervolle straatjes
-
- Flaneren langs de Limmat
-
- Wijn- en restaurantkelders…
5. Ga rond kerst
Natuurlijk is het in de zomer lekker om een terras te pakken langs de Limmat maar wie (net als ik) van authentieke kerstmarkten houdt, gaat vanaf medio november naar deze Zwitserse stad. Je hebt keuze uit 7 kerstmarkten. Ze zijn mooi verlicht en sfeervol. Natuurlijk nip ik hier aan de glüwein. Of proef de sterk geurende kaasfonduehapjes. Erg sfeervol is de ‘zingende’ kerstboom op Werdmühleplatz (met een koor erin dat live zingt!) en het indrukwekkend mooi verlichte plein bij het Landesmuseum. Hier kun je een lichtshow bezoeken tegen betaling.
6. Landesmuseum
Over dit museum gesproken: het is echt de moeite waard om hier binnen te stappen als je meer wilt weten over de historie en cultuur van de stad. (gratis met de Zurich Card!) Sinds 2019 is het pas gerenoveerde en interactieve museum weer geopend. Je kijkt er je ogen uit en het lijkt wel of je door de geschiedenis wandelt. Echt een aanrader. Je bent zo een paar uur onder de pannen.
Wat een zalige stad is Zürich! Ik ga nog een keer terug in de zomer….
