Van 'Haver tot gort' en 'Het heeft pootjes en smaakt naar nootjes'. Dat zijn twee bijdragen van mijn schrijvershand. Ze zijn verschenen in de uitgave van Extra Lekker#11 welk medio augustus 2017 is verschenen. Onderwerpen zijn granen en insecten … [Lees meer...] overBijdragen voor magazine ExtraLekker#11
Websiteteksten Bistro Twaalf 14
Voor Bistro Twaalf 14 in Ede heb ik de websiteteksten geschreven. Daarbij werk ik nauw samen met Horeca Webservice. Dit bedrijf is gespecialiseerd in het ontwerpen en bouwen van websites voor horecabedrijven en met name restaurants. Hij zorgt er … [Lees meer...] overWebsiteteksten Bistro Twaalf 14
Menukaartscan voor restaurateur
Voor Eetvilla van den Brink in Soest heb ik een menukaartscan verzorgd. Op verzoek van eigenaar Sebastian Ott heb ik de kaart gecheckt op taal- en spelfouten. Daarnaast heb ik suggesties gedaan voor verbetering van de kaart op leesbaarheid, opmaak en … [Lees meer...] overMenukaartscan voor restaurateur
Afscheidsinterview met directeur FNLI voor EVMI
De voorman van de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI), Philip den Ouden, is op 1 juni 2017 afgezwaaid. Over zijn 13 jarige loopbaan sprak ik met hem voor het vakblad Expertise in Voedingsmiddelen Industrie (EVMI). Dit … [Lees meer...] overAfscheidsinterview met directeur FNLI voor EVMI
Bedrijfsreportage in Vismagazine
Voor het vakblad Vismagazine heb ik voor de uitgave van juli 2017 een viszaak in Hoogerheide, Visspecialist De Vos, bezocht. Daarover heb ik een bedrijfsreportage gemaakt samen met fotograaf Henk Riswick. Haring als speerpunt De viszaak in het … [Lees meer...] overBedrijfsreportage in Vismagazine
Bijdragen in Extra Lekker#10
Voor het culinaire kwartaalmagazine Extra Lekker#10 heb ik twee bijdragen geleverd. Een over koffie en de andere over groentekok Niven Kunz. Italiaanse koffiecultuur De eerste bijdrage is een artikel over de inns en outs van Italiaanse … [Lees meer...] overBijdragen in Extra Lekker#10
Bedrijfsreportage in Vismagazine
Voor Vismagazine heb ik een bedrijfsreportage gemaakt over de visspecialiteitenzaak Henk Kok en Zoon in Rosmalen. Het betrof een artikel in het mei-nummer van het vakblad voor visprofessionals. Het artikel is op 16 mei 2017 verschenen. Daarin … [Lees meer...] overBedrijfsreportage in Vismagazine
Interview met Bionext-directeur in EVMI
Voor het vakblad EVMI (Expert in Voedingsmiddelenindustrie) heb ik een interview met Bionext-directeur Bavo van den Idsert gehad. Het artikel gaat over de stand van zaken rond biologische voeding in Nederland. Dit is geen hype, maar een blijvende … [Lees meer...] overInterview met Bionext-directeur in EVMI
PR-werkzaamheden rond kaviaar
Voor vishandel VD119 heb ik pr-werkzaamheden verzorgd. Het betrof advies over het communicatiebeleid. Het doel was de promotie van kaviaar voor de Nederlandse markt. Het gaat om gekweekte kaviaar uit België van Royal Belgian … [Lees meer...] overPR-werkzaamheden rond kaviaar
Persberichten over Wok to go
Horeca ondernemer Wim Markwat heeft begin 2017 zijn samenwerking met Wok to go bekend gemaakt. Dat deed hij middels verschillende persberichten. Deze heb ik voor hem geschreven en verstuurd naar vakmedia. Publicaties naar aanleiding van … [Lees meer...] overPersberichten over Wok to go
