Heb je menukaartadvies nodig? Of zoek je een spreker voor een inspirerende lezing over hoe je de menukaart inzet als verkoop- en communicatiemiddel? Als menukaartdeskundige help ik je graag om je kaart te optimaliseren op het gebied van tekst, … [Lees meer...] overMenukaartadvies en lezingen
3 schrijftips voor vlotte menukaartteksten
Hoe kun je aan je menukaart of krijtbord korte maar krachtige teksten toevoegen? In deze blog deel ik 3 schrijftips voor vlotte menukaartteksten. Je doet daarmee niet alleen je gast een plezier. Het stimuleert ook de verkoop. Het tijdsbestek … [Lees meer...] over3 schrijftips voor vlotte menukaartteksten
Menukaarthandboek met tips en checklisten
Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het menukaarthandboek Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee uitgebracht. Hierin laten ze zien hoe je als horecaondernemer meer geld verdient met je menukaart en hoe je gasten een … [Lees meer...] overMenukaarthandboek met tips en checklisten
Zo omschrijf je vegetarisch en veganistisch
Veel gestelde vraag in mijn schrijfkeuken: met welke woorden omschrijf je vegetarisch of veganistisch? Mijn tip: stem je woordgebruik af op je doelgroep. Luister daarvoor naar je gast of klant. Gebruik hun vragen en opmerkingen als waardevolle … [Lees meer...] overZo omschrijf je vegetarisch en veganistisch
Contentwriter voor platform Pizza Profs
Voor het platform Pizza Profs ben ik als contentwriter actief. Sinds de start van dit platform in 2021 (her)schrijf ik blogs voor de bijbehorende website en verzorg ik de content. Pizza Profs is een platform gericht op professionele pizzabakkers … [Lees meer...] overContentwriter voor platform Pizza Profs
3 tekstvoorbeelden hoe je inhakers inzet
Tegen het einde van het kalenderjaar vliegen de marketing- en inhaakkalenders je altijd weer om de oren. Leuk zo’n lijst met themadagen maar hoe ga je er als horeca- en foodondernemer mee aan de slag? 3 tekstvoorbeelden hoe je inhakers … [Lees meer...] over3 tekstvoorbeelden hoe je inhakers inzet
À la carte afschaffen? Slecht idee!
Het is een discussie die regelmatig weer oplaait: moet de Nederlandse horeca à la carte afschaffen? Als menukaartdeskundige ben ik een warm voorstander om de menukaart vooral in te zetten als communicatie- en marketingmiddel. Om die reden én ook als … [Lees meer...] overÀ la carte afschaffen? Slecht idee!
Zo communiceer je over allergenen op je kaart
Communiceren over allergenen op je menukaart of in je food- of horecazaak. Het blijft een lastige materie. Vaak struikelen ondernemers over de woorden als ze informatie over allergenen in een korte en duidelijke tekst moeten verwerken. Hier een … [Lees meer...] overZo communiceer je over allergenen op je kaart
8 tips om beter te communiceren met je afhaalmenukaart
Door de coronacrisis zijn steeds meer restaurants, slagers, visspeciaalzaken en cateraars overgestapt op het aanbieden van afhaalgerechten en maaltijdboxen. Hier serveer ik 8 tips om beter te communiceren met je afhaalmenukaart. Bron hiervoor is mijn … [Lees meer...] over8 tips om beter te communiceren met je afhaalmenukaart
Plug jouw persbericht bij de media
Je hebt een nieuw product, bedrijf of dienst. Dat wil je natuurlijk van de daken schreeuwen. Kortom, je wilt de pers bestoken met een persbericht. Vanuit mijn praktijkervaring als (vakblad)journalist deel ik de volgende tips hoe je jouw persbericht … [Lees meer...] overPlug jouw persbericht bij de media
