Voeg smaak toe aan ‘boodschappenlijstjes’ op de menukaart

Je ziet het steeds vaker op menukaarten: een opsomming van ingrediënten als omschrijving van een gerecht. Deze ‘boodschappenlijstjes’ zorgen vaak voor hilarische misverstanden bij de gast. Om de communicatie te bevorderen tussen gast en bediening, moet je als horecaondernemer wat meer ‘opscheppen’ met woorden. Voeg smaak toe aan deze boodschappenlijstjes op de menukaart. Ik ben […]