In de pers: boek Wat maak je me nu?!

Verschillende media hebben aandacht besteed aan het boek Wat maak je me nu?! van horecajournalist Bianca Roemaat van Roux Communicatie. Naast diverse artikelen in de pers, kwam het boek over de menukaart als communicatiemiddel aan bod in radio-programma’s, artikelen in dagbladen en op diverse horecaplatforms. Verder mocht het boek lovende recensies ontvangen. Onder meer van […]

Creatief met vaktaal op de kaart

Ken je dat? Je krijgt een menu- of wijnkaart voor je neus en prompt kom je woorden tegen die je onbekend in de oren klinken. Het is jargon en dat is er ongemerkt ingeslopen. Door creatief met vaktaal op de kaart te zijn, kun je als horecaondernemer beter communiceren met je gast. Gooi vaktermen overboord: […]