Ontdek de smaak van zilte groenten

Van de nood een deugd maken. Dat doen ze op Texel. Daar telen ze zilte groenten en aardappelen. Steeds meer (hobby)chefs en consumenten ontdekken de smaak van zilte groenten.  Zeewier, ijskruid en zeevenkel vormen steeds vaker een culinaire uitdaging in de keuken. Texelse koks zoals Joram Timmerman en Ronald Kroon kunnen er mee uit de […]