Advertorial over de Heyde Hoeve voor vakblad Vlees+

Voor het slagersvakblad Vlees+ heb ik een advertorial geschreven over de Heyde Hoeve in Gerwen. Zij houden Duroc-varkens. Ze doen dit op duurzame wijze en met veel aandacht voor het welzijn van de dieren. Een slager, een worstmaker en een barbecuespecialist vertellen in het artikel hoe ze het gemarmerde varkensvlees verwerken. Ze omschrijven de smaak […]