Culinaire liefhebbers noemen Umbrië vaak in een adem met truffels. Deze provincie in Italië is bijzonder vruchtbaar en heeft nog meer bodemschatten. Het is niet voor niks het ‘Groene Hart’ van Italië. Ga mee op een culinaire tour in vier etappes … [Lees meer...] overPuur en groen Umbrië in vier culinaire etappes
Bedrijfsreportages in foodvakbladen
Voor foodvakbladen als Vlees+ en Vismagazine schrijf ik regelmatig bedrijfsreportages. Daarbij interview ik de ondernemers over hun winkel en beschrijf ik de zaak. Een fotograaf brengt de slagerij of visspeciaalzaak in beeld. Naast het … [Lees meer...] overBedrijfsreportages in foodvakbladen
