Van 'Haver tot gort' en 'Het heeft pootjes en smaakt naar nootjes'. Dat zijn twee bijdragen van mijn schrijvershand. Ze zijn verschenen in de uitgave van Extra Lekker#11 welk medio augustus 2017 is verschenen. Onderwerpen zijn granen en insecten … [Lees meer...] overBijdragen voor magazine ExtraLekker#11
Vraagtekens bij flexibel vlees eten
Over een tijdje komen de traditionele eters van een groot stuk vlees onder druk te staan, beweerde een professor uit Wageningen, die ik sprak. Iedereen gaat straks een dag of twee in de week geen vlees eten, is zijn voorspelling. Voedselveiligheid, … [Lees meer...] overVraagtekens bij flexibel vlees eten