Heb je menukaartadvies nodig? Of zoek je een spreker voor een inspirerende lezing over hoe je de menukaart inzet als verkoop- en communicatiemiddel? Als menukaartdeskundige help ik je graag om je kaart te optimaliseren op het gebied van tekst, vormgeving maar ook ten aanzien van pricing, het inspelen op de psychologie van je gast/ klant.
Foto: Sjoukje Kylian
Voor verschillende bedrijven in de horeca, fastservice en in de retail met een menukaart, krijtbord of assortimentslijst heb ik -samen met horeca-adviseur Petra Venekamp (ConcreetAdvies) – al menukaartadvies mogen verzorgen. Vanuit mijn expertise als tekstschrijver en journalist kijk ik naar het communicatie-aspect terwijl Petra vanuit het bedrijfseconomisch oogpunt de kaart bekijkt. Ons doel: zet je kaart smart in als verkoop- en communicatiemiddel. Ontdek hoe je meer verdient met je kaart.
Menukaartdeskundigen
Deze menukaarthulp varieert van het schrijven van teksten’/ gerechtomschrijven, meedenken over de indeling maar ook het toepassen van storytelling. Inmiddels staan Petra en ik bekend als ‘menukaartdeskundigen’. We hebben samen het boek ‘Boost je menukaart! Voor elke kaart’ een idee geschreven. Daarin staan een aantal tips en checklisten gebaseerd op onze ervaringen in de praktijk.
Diensten Boost je menukaart!
Onder het motto Boost je menukaart! bieden we inmiddels verschillende diensten aan. Zoals het verzorgen van lezingen (van 30 minuten) en trainingen op maat in bedrijven en voor verenigingen en (horeca)leveranciers over het optimaliseren van je menukaart. Daarnaast scannen we menukaarten voor ondernemers. De reacties die we hierop krijgen zijn positief. Ondernemers waarderen het dat we met een frisse blik naar de kaart kijken en ze op nieuwe ideeën brengen. Bijvoorbeeld ten aanzien van het inzetten van combideals of het maken van een aparte dessertkaart.
Mogelijkheden menukaartscan
Dit zijn de mogelijkheden ten aanzien van het scannen van je menukaart door Petra en mij:
1. Menukaartscan
We lopen je menukaart na op basis van een checklist met 25 punten.
Investering: vanaf €195 (exclusief 21% btw)
2. Menukaartscan +
Menukaartscan plus een schriftelijk advies met tips voor jouw kaart.
Investering: vanaf €295 (exclusief 21% btw)
3. 1 op 2 sparren over jouw kaart
Menukaartscan + met daarnaast een toelichting op de menukaarttips voor jouw kaart in een online-gesprek van 45 minuten.
Dit is je kans! In een online meeting kun je nav ons menukaartadvies, vragen stellen en met ons (Petra en Bianca) sparren .
Investering: vanaf €395 (exclusief 21% btw).
4. Menukaarthulp op maat
Wil je naar aanleiding van de menukaartscan meer ondersteuning? Bijvoorbeeld bij het aanpassen van je menukaartteksten en omschrijvingen? Of ten aanzien van je pricing en het toepassen van menu-engineering bij het samenstellen van jouw kaart? Of ten aanzien van de vermelding van bijvoorbeeld allergenen? We (Petra en Bianca) helpen je graag om jouw kaart te optimaliseren.
Investering: vraag een offerte op maat aan.
Meer weten?
Wil jij menukaartadvies of een offerte voor een lezing Boost je menukaart! (30 minuten)? Mail naar info@boostjeomzet.nl en we gaan voor je aan de slag.
Tip
Wil je eerst zelf aan de slag? Vraag nu onze GRATIS checklist met 25 verbeterpunten aan voor jouw menukaart. Mail naar info@boostjeomzet.nl.
